新生牛血清是一種用來實驗室培養細胞的營養制劑。顧名思義是采用新生牛的血清制備而成。出生12-24小時新生牛靜脈采血；又可細分為：a.高級新生牛血清：采血后靜置自然析出的血清；b.標準新生牛血清：c.經離心分離的血清；d.普通新生牛血清：融血或微融血的血清
新生牛血清是細胞培養基中的中藥成份之一。在培養基中加入適量血清（10%），首先可以補充細胞生長所需的生長因子、激素、帖附因子等，其次它具有解毒作用，能解除脂肪酸、重金屬和某些蛋白酶的毒性；再次，它還能中止胰酶的作用，并保護細胞免受機械損傷等。但是血清成分復雜，不同來源、不同批號生產的血清對細胞生長作用的差異較大。血清的保存期只有一年，不同存放時期的血清的效力也不同。所以，當新購得的血清或要在開始一個重大試驗的時候，應首*行牛血清的篩選。篩選時，通常選用正常的二倍體細胞和不太好養的腫瘤細胞，也可以使正要準備培養的細胞。另外，最好用已知優質血清作對照。
收到新生牛血清后如何處理：
?。?）血清內外包裝均應完好，無破損、裂縫、溢滲等現象，如有請拍照后與我們聯系，以便就行更換；
?。?）血清為覆蓋干冰運輸，到貨時應為冷凍或冰水混合狀態，不應*融化，如有異常，請拍照后聯系我們；
?。?）若出現異?，F象，請拍照后及時與我們聯系，以便進行更換。
